Lorsque j'étais chez mes parents, je leur ai fait des pizzas ! Je sais qu'ils adorent ça et moi aussi. Ca fait un moment que je préfère faire mes pâtes moi-même. Je trouve ça vraiment meilleur, même si elles ne se lèvent pas tout le temps au bout d'1h... Je préfère les pâtes fines et j'ai donc cherché une recette spéciale. Je suis tombée sur celle de bonjour le jour qui est très bonne. Je vous la conseille ;-)
J'en ai fait une végétarienne avec les restes du frigo et du placard... j'ai mis des poivrons rouges, des champignons, du chèvres, des olives et du fromage de chèvre. Un dé-lice !

En faisant un tour au (merveilleux) marché de Rennes, je suis tombée sur des shiitakés bio. Je les ai tout de suite acheté car ce sont des champignons que j'adore. En plus d'être délicieux, le shiitaké est très bon pour la santé. Antyoxidant, riche en vitamines, en fibres et en cuivre, mais aussi en acides aminés et minéraux, on dit qu'il vous aidera à lutter contre la fatigue, vous préservera du cancer et ralentira la vieillesse ! Alors là, vous n'avez plus d'excuse pour ne pas en manger ;-)

Je vous propose donc une recette gourmande avec des patates douces et du riz ! Je l'ai réalisé un midi pour mon chéri et moi, et on a adoré ! J'espère que vous aussi !