Depuis un moment, j'essaye de ne plus manger de gâteaux industriels. Je me fais donc souvent des gâteaux maison comme des cookies et autres gourmandises. J'avais envie d'avoir des petits gâteaux pas trop sucrés. J'ai donc essayé de faire des gâteaux avec des bananes et de la noix de coco râpée. J'avais vu un post sur le compte instagram de Mango and Salt. Pour les rendre plus gourmands, j'ai ajouté des noix, des cranberries et du chocolat.
Ces biscuits sont sans farine, donc sans gluten et aussi vegan !